选择什么样的油烟净化器才能通过相关环保认证，这是老生常谈的问题，但是对于餐厅老板来说这样的问题却总是困扰人，毕竟市面上的油烟净化器种类琳琅满目，选择起来非常困难，今天我就分析一下什么样的油烟净化器能够过环保。

目前市面上的四大主流油烟净化器类型分别是高空油烟净化器，低空油烟净化器，油烟净化器一体机，烟罩一体机，无管道内循环油烟净化一体机这五种类型。

前四种不管是哪种类型最核心的部件就是电场和电源，电场相当于汽车的发动机，电源相当于汽油或柴油为发动机提供动力，发动机决定了汽车的马力或者说直接决定了提供的速度，电源决定了动力持续和稳定。它们主要的两种电场是板式和蜂窝两种，其中板式电场以其综合优势获得广泛应用。

而板式电场的净化效率又和他的结构和材质有着密切的联系，尤其是结构方面，因为餐饮油烟的净化其实是物理变化，靠的是静电吸附，所以结构决定性能，在购买油烟净化器时可以首先了解电场的结构，简单的原理越是紧密净化效率越高

最后一种无管道内循环油烟机，不得不说好。集成了烟罩，油烟净化器，风机等部件的集成设备，能够实现油烟的收集，净化和内部排放，以其高的净化效率，能够有限的去除油烟，然后净化电离和分子净化等方式实现油烟和味道的去除。其中壹指蓝品牌更是不错。

壹指蓝无管道内循环油烟机，是一款完全区别于传统油烟净化机，彻底摆脱油烟管道，通过壹指蓝净化技术将油、水、汽分离及对有害气体进行过滤净化处理且满足长期稳定使用的无排放、节能减耗环保新型油烟净化机。

那么油烟净化内循环、油烟零排放是否真的能实现呢？我们来看一下它的净化原理。

第二层净化：用玻纤网空气阻力小，捕尘效率佳，低压缩性能等特点将油烟气体中的微米级油烟游离粒子进行吸附，过滤净化；

第三层净化：利采用壹指蓝余热再利用技术对分离后的油烟气体进行循环降温，从而有效降低整个厨房的温度，改变厨房闷热环境，清凉舒爽。此外，壹指蓝余热再利用技术可将零污染的经流热水用作前厅加热饮用水（如茶餐厅）、厨房食物烹煮加热、后厨洗碗、学校单位宿舍洗澡使用等等；

第四层净化：降低温度后的油烟混合气体经过初效过滤器过滤，过滤后将里面细微的颗粒，细菌进行清除；

第五层净化：通过HEPA过滤层时，过滤器中的滤纸会对纤维形成无数道屏障，将悬浮物、微生物等粘附到纤维滤材的表面，而过滤之后的洁净空气则顺利的通过，分层渐进式过滤至少除去空气中99.97%的0.3微米颗粒物。

第六层净化：通过活性炭的物理吸附原理，高效吸附去除室厨房内空气中的气态污染物及TVOC等有害气体，进而达到降低污染、净化空气的目的。

第七层净化：通过负离子发生器生成空气负离子，空气中含有适量的负离子不仅能高效地除尘、灭菌、净化空气，同时还能够激活空气中的氧分子而形成携氧负离子；除尘灭菌，清新空气。

通过以上七层净化装置，层层净化，将烹饪时产生的油烟及有害气体进行净化，杀菌除味后释放出达到国家标准空气质量的清新空气，从而实现油烟净化内循环。