2019年以来，罗湖结合市食药安办餐饮工程“互联网+明厨亮灶”监控系统，设立罗湖区“互联网+明厨亮灶”油烟浓度在线监控服务项目，全面开展餐饮油烟排放精细化监管工作，通过全区域摸底排查、全天候在线监控、全面加强联合执法和全方位宣传培训等措施，推动罗湖餐饮油烟排放全覆盖监管和源头控制的精细化管理，同时解决了辖区非营利性单位机关医院学校的食堂餐饮油烟机排放的监管问题，有效消除监管盲区。

　　2019年和2020年罗湖区受理的油烟扰民投诉案件连续两年下降，2021年1-4月油烟扰民投诉案件同比下降5.62%，餐饮油烟排放精细化管理工作成效明显。

　　调研组对罗湖区餐饮油烟精细化治理工作给予肯定，通过油烟在线监控系统的在线监测与专业技术人员上门日常巡查和帮扶整改，点对点执法监管，真正体现了精细化管理；尤其根据全区每一家企业或单位实际情况，对应建立“一企一档案”的做法值得学习借鉴和推广。

　　我们都知道油烟中含有的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物，吸入过多油烟会引起食欲减退，精神不振锅，温度超过240C，油的性质会发生质变，产生大量有害油烟，油烟吸入呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为“油烟综合症。丙烯醛，对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病，所以油烟净化不管是对于人，还是对于周围环境都是势在必行的。

　　同时随着科技的发展，5G时代的到来，设备联网是不可阻挡的趋势，一切监测设备链接云端数据，实现任意地点任意时间，只要你有网络有联网设备，就可以实时查看数据，云时代的到来，也推动了油烟净化器的形式创新，

华蓝环保旗下品牌“壹指蓝"无管道内循环油烟机,有以下几大特色：

第一，是采用内循环净化技术将烹饪过程中产生的碳氢、醛、烃、脂肪酸等有害气体进行净化处理，不会对外排放有害及污染气体。
第二，是采用零排放安全系统，设备安装无需再另建烟囱管道，精心外观、安装便利，节省了传统厨房因安装管道的产生的费用及环评费用。
第三，是机身内置高效制冷系统，热能冷风双向循环处理，让厨房不再闷热。
第四，是内置油水分离膜和净化滤芯，实现油污快速回收、污水净化再利用。
第五，是采用国际先进的净化因子快速分解有害气体、高效净化、去除异味，并使用油烟净化转换成负离子风贴心呵护厨师健康。
第六，是采用特殊直流风机，实现暴风式劲吸，达到瞬间清烟。
第七，是使用全新自主研发扇叶，多重降噪，工作分贝值小于50dB。
第八，是机身采用新型研发仿生纳米涂层，实现油污自动脱离，无需清洁，轻松告别厨房油污。
第九，是机身内置高速物联网芯片，实时监测设备使用情况，实现云端控制，领衔智慧型厨房。
第十，是华蓝环保自主开发程序，实现手机APP端实时显示工作情况，耗材更换，一键触达售后。