自贡餐饮服务业点多、线长、面广，餐饮服务业油烟排放受到广大群众高度关注，自贡市委市政府深入践行“良好生态环境是最普惠的民生福祉”的基本民生观，下大力气解决，让城市有烟火气、没有油烟味。通过抓源头管控、抓联动执法、抓宣传引导，构建起餐饮行业自律、职能部门依法监管、人民群众广泛监督的良好格局。

一是抓源头管控。加强餐饮服务业油烟治理前端管控，严把餐饮服务行业准入关，对新、改、扩建的餐饮服务业严格实行达标准入，确保所有新、改、扩建的餐饮服务业必须安装油烟净化装置。对餐饮服务单位逐一登记造册，建立档案，并适时对档案进行动态调整，新增、退出的及时变更。制定出台自贡市餐饮油烟综合治理项目专项资金补贴指导意见，对餐饮油烟净化装置的升级改造和安装予以发票金额的40%进行补贴，提高经营者安装积极性。截至2021年6月底，全市4551家餐饮服务单位已全面完成排查登记工作，并全部安装油烟净化装置，安装率100%。

二是抓联动执法。将餐饮油烟扰民问题整改成效纳入全市城乡环境综合治理检查考核和环保专项检查内容，压紧压实部门责任链条，实施餐饮油烟专项整治行动，组织城管执法、生态环境、市场监管、机关事务管理等部门，对自贡市餐饮油烟净化装置安装工作进行专项督察，重点检查是否安装和规范使用油烟净化装置，是否定期清洗、维护等。及时主动回应群众反映投诉的餐饮店涉嫌油烟扰民问题，开展全面执法检查，确保油烟均达标排放：如近期群众投诉反映的高新区重庆商业步行街18家餐饮店涉嫌油烟扰民问题，我市相关管理执法部门立即行动，依法依规责成15家餐饮店加装二次净化装置、3家餐饮店自行停业，并组织检测机构对周边8家餐饮店进行检测，检测结果均达标

三是抓宣传引导。通过电视、报纸、网络等媒体，印发宣传单、办事指南等方式，加强对环保法规及政策的宣传，广泛宣传餐饮业油烟污染的危害性和防治工作的重要性，增强市民的环保观念。汇编《保护健康拒绝油烟》宣传手册5000册，以入户宣传为主，对餐饮经营者进行全覆盖宣传，提高餐饮经营者的环保意识，自觉履行法定程序，主动承担环保责任和社会责任。