位于育才路与拱秀路交叉口的某火锅店，因油烟影响周边居民，多次遭到周边居民投诉。去年9月起，城厢街道联合各部门对火锅店的油烟进行集中整治。近日，城厢街道委托第三方对该火锅店的油烟、异味、噪音等再次进行检测，检测结果均在标准范围之内。这是城厢街道“城和街”餐饮数字治理其中的一个案例。

在整治中，工作人员对沿街用于散发火锅涮煮气味的通风口（直径约8cm）进行封堵；更改通风管线，在该店东侧无居民居住一侧安装新的专用通顶风道；安装油烟监测设备，通过“城和街”餐饮数字治理系统进行云监测，从前端实时感知油烟情况，数据稍有异常，系统即时报警感应，并通过短信实时提醒店家。截至目前，系统验证未发现油烟超标现象，也未接到居民投诉。

城厢街道位于老城区，随着餐饮行业的快速发展，群众反映的油烟扰民、外卖安全等问题明显增加。为进一步规范餐饮业经营秩序，营造安全和谐的餐饮消费环境，街道在全市首创“城和街”餐饮数字治理系统，构建“1+3+N”智慧应用体系，即一个餐饮数字治理系统，地址库、监测系统、管理系统三大子模块以及N个个性化系统应用，实现“感智+智能+管理”的数字化管理模式，全面提升辖区餐饮业行业治理水平。

通过油烟监测系统，街道将1232家餐饮业纳入油烟网络监管机制，实时监控餐饮商家油烟排放情况。若餐饮商户出现油烟排放超标现象，监测系统将预警信息自动上传至系统，再流转至相关部门进行处置，并细化数据回头看和历史数据查询功能，分析油烟检测趋势，形成“实时监测—超标受理—联动处理—分析研判”的执法闭环。系统自2020年7月运行以来，信访投诉同比减少60%，获得群众普遍好评。

除了对油烟进行实时监测外，“城和街”餐饮数字治理系统还明确了餐饮店准入门槛，实现餐饮店网上审批，不但提高了餐饮审批工作效率，而且避免了“禁开区域”餐饮的违规审批，这也成为在省市餐饮领域率先推出的独创性、原创性改革举措。

城厢街道借助统一地址库相关数据，在地图上标注餐饮审批“禁开区域”，将数据全部录入系统，实现部门共享。餐饮店申请或新办营业执照，可以通过钉钉上报、系统流转等，在24小时内实现线上审批。系统上线至今，已办理餐饮线上云审批357家。