在郫都的大街小巷中

星罗棋布着大大小小的餐饮店

餐饮店承载着一个城市最温暖的烟火气

但油烟问题

也成为了居民长期以来的“头疼事”

为进一步加强餐饮服务业油烟污染防治工作，有效改善大气环境质量，郫都区紧紧围绕打造安全、美丽、清爽、整洁人居环境目标，将餐饮油烟治理作为民生实事的重要工作，通过科学合法选址、严格证照审批、强化执法检查、构建协作机制等方式，着力构建全区餐饮油烟治理闭环管理体系，切实解决餐饮油烟污染问题，实现餐饮油烟治理精细化、长效化。

强化“智慧治理”

不断提升餐饮油烟综合治理水平

餐饮油烟治理一直都是个“老大难”问题，但“老大难”在区综合执法局遇到了“克星”——借助城市管理数字化平台建设的“东风”，成功探索出“互联网+”的餐饮油烟治理新模式。

4月8日，记者走进位于凉水井西路的“本味老麻抄手”餐饮店厨房，只见一个高清摄像头正对着店内，全程监控餐饮店铺油烟净化设备使用情况，另一端，执法人员可以通过手机终端实时监督，实现对餐饮店铺在线监测、监管执法、净化治理的闭环管理。

据悉

为创新管理手段，发挥科技优势，区综合执法局与中国电信开展合作试点，对部分重点餐饮商家实行线上监管，在餐饮店内安装高清摄像头，并利用魔镜慧眼手机终端对商家是否正常使用油烟净化设施，是否存在煎、炒、炸、焗等产生油烟工序进行实时监控，实现由“人防”向“技防”方式转变，切实堵住监管漏洞，进一步提升管理质效。

执法人员用魔镜慧眼手机终端线上监管餐饮商家

截至目前，已在问题投诉集中、群众反映强烈的重点餐饮店内安装高清摄像头50余台，后续将逐步在全区范围内推广使用。

执法人员用魔镜慧眼手机终端线上监管餐饮商家

“这实现了点对点的精准管理，在生产经营过程中，一旦发现问题，可以通过平台短信进行提醒。执法人员随后前往现场核查，协助企业进行整改。餐饮油烟监控的数据化、信息化，很大程度上提高了环境管理效率，消除餐饮油烟污染‘不知情’盲区，从而实现大数据汇总、第一时间解决异常、提升环境管理科技含量等多方共赢的局面。”区综合执法局郫筒中队中队长尹海洋说道。

打出“组合拳”

推进餐饮油烟常态化治理

有了“新手段”，也不能丢掉“老方法”。为进一步加强餐饮油烟整治，有效改善辖区空气质量，区综合执法局常态化开展餐饮油烟巡查工作。实行“定人定岗”巡查，对餐饮商家实行动态管控，做到及时发现，及时整治，并建立餐饮油烟防治现场检查台账和餐饮油烟防治问题整改台账。

区综合执法局郫筒中队中队长

尹海洋

“我们主要针对辖区内的餐饮经营企业，对餐饮门店油烟净化设施安装和运行情况、净化设施台账建立、餐饮门店卫生安全等进行全面检查。”

尹海洋介绍道，自2021年7月启动餐饮油烟综合治理攻坚行动以来，共巡查餐饮店11800余家（次），下达《责令限期改正通知书》85份。并按照《成都市餐饮服务业油烟防治管理办法》相关规定，区分2016年1月1日时间节点前后的商家，对存量餐饮服务项目实施分类处置。对拒不整改的餐饮商家依法立案查处，建立餐饮油烟防治行政处罚台账，截至目前，因油烟问题取缔或调整业态的商家43家，立案查处45家，处罚30家，处罚金额1.56万元。

下一步

区综合执法局将采取“线上+线下”双巡查机制，将在线监控平台与执法人员实地检测结合起来，进一步强化对餐饮服务业油烟治理的日常管控。同时，坚持日常巡查与重点排查、日常监管和长效管理相结合，统筹协调推进，健全长效管理机制，确保餐饮油烟污染治理各项要求落地见效，着力提升人民群众的满意度和幸福感。