通过网格巡查、门店自治，全面覆盖所有餐饮企业，各网格员、执法队员每周开展不少于2次的巡查检查工作，深入餐饮单位后厨，检查是否安装合格的油烟净化器，是否按要求清洗、维护油烟净化设施，营业期间是否保证油烟净化器正常运行和使用等情况，并要求问题门店在一周的时间内完成整改。

门店完成整改后，由属地大队，执法监督科对餐饮门店整改情况进行逐一核实，做到门店整改情况核查全覆盖。对未整改整改不到位的餐饮单位进行依法立案处罚。